Cucina (cook)

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Ieri sera ho potuto apprezzare il risultato della mia ultima “fatica” culinaria,che potete vedere nelle foto qui sopra, dall’inizio fino al piatto cotto e pronto : pansotti alla salsa di noci.
Ho preparato tutto da me: dall’impasto al ripieno,nonchè la salsa di noci. Il momento clou è stato alla chiusura dei piccoli “fagottini”,che già apparivano molto appetitosi.
Per essere un piatto casareggio deciso all’ultimo istante utile, visto il tempo che richiede per essere svolto, è riuscito molto buono.

Last night I was able to appreciate the outcome of my last “effort” cuisine, which you can see in the pictures above, from the beginning up to the plate cooked and ready: pansotti with the walnuts sauce.
I made it myself: from mixing to the filling, and also the walnuts sauce. The highlight was at the closure of the small “bundles,” which appear already very appetizing.
For a flat Casareggio decided at the last moment useful, given the time it takes to be held, succeeded very good.